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10 Thoughts about..Pepper | 10 Gedanken zu..Pfeffer
..and a Recipe for Garlic Butter | ..und ein Rezept für Knoblauchbutter “… season with salt and pepper”: This could be one of the most often used phrase in cook books. I would not be surprised. Even...
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10 Gedanken zu.. Olivenöl | ..und ein Rezept für Salbeiöl
Ein Kochen ohne Olivenöl kann ich mir inzwischen einfach nicht mehr vorstellen. Daher ist es höchste Zeit, sich auch einmal über diese wunderbare Zutat ein wenig mehr Gedanken zu machen. Habt viel...
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10 Gedanken zu.. Zwiebeln | ..und ein Rezept für Schalotten Antipasti
Als bloggender Foodie einen Magen-Darm-Infekt zu haben, ist ja doch etwas unpraktisch. Andererseits habe ich mir so jetzt mal wieder ausgiebig Gedanken machen können, die noch nicht einmal so traurig...
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10 Gedanken zu.. Kartoffeln | ..und ein Rezept für Bratkartoffeln
Erst botanische Kostbarkeit, dann Hauptnahrungsquelle der Bevölkerung in Europa und heute das viertwichtigste Nahrungsmittel der Welt. Die Kartoffel hat schon einiges erlebt. So war es diesmal auch ein...
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10 Gedanken zu.. Buchweizen | ..und ein Rezept für glutenfreie Pizzabrötchen
Seit der Mann meines Vertrauens mit einer Weizenunverträglichkeit zu tun hat, gibt es bei uns regelmäßig Buchweizen und auch ich bin auf den leicht nussigen Geschmack gekommen. Ob geflockt in meinem...
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10 Gedanken zu.. Champignons | ..und ein Rezept für gebratene Pilze
Lange war ich schon auf der Suche nach einem Rezept für gebratene Champignons, das möglichst ähnlich schmecken sollte wie die gebratenen Champignons, die man oft auf Weihnachts- und anderen Märkten...
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10 Gedanken zu.. Bärlauch | ..und ein Rezept für Bärlauch-Quark
Diesmal lasse ich euch nicht allzu lange mit einer neuen Folge der 10 Gedanken zu.. warten, denn es ist Bärlauch-Zeit. Entsprechend gibt es aktuell fast jede Woche auch welchen in unserer Gemüsekiste....
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10 Gedanken zu.. Spargel | ..und ein Rezept für Spargel-Fritten
Grünen Spargel habe ich erst diese Saison für mich entdeckt, dafür aber auch gleich sehr schätzen gelernt. Er lässt sich einfach zubereiten und die Gerichte, wie die Rigatoni mit Spargel und...
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10 Gedanken zu.. Tomaten |..und ein Rezept für Tomatensauce
Tomaten begeistern mich immer wieder mit ihrer Sortenvielfalt. Auf dem Wochenmarkt sind sie derzeit auch einer der Hingucker für mich mit all ihren Formen und Farben. Und auch die diesjährige...
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10 Gedanken zu.. Hafer |..und ein Rezept für Hafermilch
In den letzten Wochen habe ich mich aus verschiedenen Gründen intensiver mit Hafer beschäftigt. Unter anderem hatte ich das Vergnügen, für einen Kunden eine Rezeptstrecke mit verschiedenen...
View Article10 Gedanken zu.. Reis |..und ein Rezept für Reismilch
Früher war für mich Reis gleich Reis und ich habe mir über die verschiedenen Reissorten kaum Gedanken gemacht, sondern einfach gegessen, was auf den Tisch kam, was meist weißer Kochbeutelreis war....
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